Kartoffelgerichte – Iss bunt

Spargel mit salziger Haselnussbutter & Petersilienkartoffeln

In der Spargelzeit könnte ich jeden Tag Spargel essen, weil er so lecker ist. Heute habe ich ihn mit einer leicht gesalzenen Haselnuss-Butter zubereitet - einfach köstlich! ...

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Röstkartoffeln mit Rahm-Kohlrabi

Dieses Gericht ist ganz einfach zuzubereiten und so lecker! Ich esse für mein Leben gerne Kohlrabi, aber auch alle anderen Kohlsorten ...

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Rosmarinkartoffeln mit Avocado-Dip und Tomatensalat

Die Kombination aus knusprig-würzigen Rosmarinkartoffeln, fruchtigem Tomatensalat und einem cremigen Avocado-Dip ist einfach lecker! Für dieses Rezept empfehle ich dir Bio-Kartoffeln, weil bei den Rosmarinkartoffeln die Schale mitgegessen wird ...

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Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

Bratkartoffeln sind einfach lecker, vor allem wenn sie richtig schön knusprig sind. Ich habe ein paar Tipps für dich, wie dir das am besten gelingt ...

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Kartoffelgratin mit Blattspinat

Dies ist der klassische französische Kartoffelgratin namens Gratin Dauphinois, der ohne Käse gratiniert wird. Der tolle Geschmack kommt zum einen durch die richtige Kartoffelsorte und zum anderen durch eine Mischung aus Sahne, Knoblauch und Gewürzen ...

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Kartoffelpuffer

Diese Kartoffelpuffer sind für mich so richtiges Soulfood aus Kindheitstagen. Ich esse sie am liebsten mit Rübensirup und Apfelmus. Auch als herzhafte Variante mit einem Schnittlauch-Dipp schmecken die Kartoffelpuffer sehr gut ...

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Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Sauerkrautsalat

Die Kombination aus cremig-fluffigem Kartoffelpüree, aromatischen Röstzwiebeln und frischem Sauerkrautsalat schmeckt einfach lecker. Sauerkraut enthält viel Vitamin C, Milchsäure und Ballaststoffe und fördert eine gesunde Darmflora ...

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Kartoffel-Wedges mit Schnittlauchdip

Diese leckeren Kartoffel-Wedges sind ganz einfach zuzubereiten. Sie werden in einer speziellen Gewürz-Öl-Mischung mariniert und kommen anschließend in den Ofen, wo sie knusprig-braun werden ...

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Lauwarmer Kartoffelsalat mit Ei

Dieser Kartoffelsalat ist super lecker und ganz einfach zuzubereiten. Die Kartoffeln sind umhüllt von einer köstlichen Soße und kleinen Apfel- und Gurkenstückchen ...

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Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Salat

Oft sind es ja bekanntlich die einfachen Dinge, die glücklich machen - so auch bei diesem Gericht! Ich liebe diesen Kräuterquark mit frischem Schnittlauch, frischer Petersilie und frischem Dill, der so gut zu einfachen Pellkartoffeln passt ...

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