Backen – Iss bunt

Orientalische Kürbisspalten mit Minzjoghurt

Beim Backen dieser köstlichen Kürbisspalten duftet es in der gesamten Küche nach einem Hauch von Orient. Das liegt an der besonderen Gewürzmischung namens "Ras el Hanout", die ich für meine Marinade verwendet habe ...

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Zwiebelkuchen mit Räuchertofu

Jetzt im Herbst ist wieder Zwiebelkuchenzeit. Besonders lecker finde ich ihn mit fein gewürfeltem Räuchertofu, wodurch er eine leicht rauchige Note bekommt. Wer braucht da noch Speck? ...

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Gemüse-Quiche

Eine leckere Quiche geht immer - egal zu welcher Jahreszeit. Diese hier enthält reichlich buntes Gemüse und schmeckt sehr aromatisch ...

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Kirschquarkkuchen mit Schokolade

Dieser saftige Kirschkuchen mit Quarkcreme und Schokoraspeln ist super lecker und passt zu jeder Gelegenheit - zum Muttertag, zum Geburtstag oder als Sonntagskuchen ...

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Zitronentarte

In Frankreich nennt man diese leckere Zitronentarte "Tarte au citron". Sie schmeckt frisch und süß-säuerlich, hat eine cremige Konsistenz und ist umhüllt von einem köstlichen Mürbeteig ...

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Rosmarinkartoffeln mit Avocado-Dip und Tomatensalat

Die Kombination aus knusprig-würzigen Rosmarinkartoffeln, fruchtigem Tomatensalat und einem cremigen Avocado-Dip ist einfach lecker! Für dieses Rezept empfehle ich dir Bio-Kartoffeln, weil bei den Rosmarinkartoffeln die Schale mitgegessen wird ...

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Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Dieser kleine Schokokuchen landet definitiv auf Platz 1 meiner Lieblingsdesserts. Er ist schnell gemacht und schmeckt unglaublich lecker! ...

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Kartoffelgratin mit Blattspinat

Dies ist der klassische französische Kartoffelgratin namens Gratin Dauphinois, der ohne Käse gratiniert wird. Der tolle Geschmack kommt zum einen durch die richtige Kartoffelsorte und zum anderen durch eine Mischung aus Sahne, Knoblauch und Gewürzen ...

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Baguette mit Pesto, Tomate und Mozzarella

Diese leckeren Baguettes sind schnell gemacht und schmecken so richtig italienisch. Alles was du dafür brauchst sind frisches Brot, reife Tomaten, Mozzarellakäse und ein paar Zutaten für das Basilikum-Pesto ...

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Kartoffel-Wedges mit Schnittlauchdip

Diese leckeren Kartoffel-Wedges sind ganz einfach zuzubereiten. Sie werden in einer speziellen Gewürz-Öl-Mischung mariniert und kommen anschließend in den Ofen, wo sie knusprig-braun werden ...

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