Hauptgerichte – Seite 2 – Iss bunt

Rosmarinkartoffeln mit Avocado-Dip und Tomatensalat

Die Kombination aus knusprig-würzigen Rosmarinkartoffeln, fruchtigem Tomatensalat und einem cremigen Avocado-Dip ist einfach lecker! Für dieses Rezept empfehle ich dir Bio-Kartoffeln, weil bei den Rosmarinkartoffeln die Schale mitgegessen wird ...

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Gemüsepuffer mit Dill-Dip

Diese Gemüsepuffer musst du probieren! Vor allem in Kombination mit dem Dill-Dip schmecken sie unglaublich lecker! Falls du keinen Dill magst, kannst du auch einen Schnittlauchdip dazu servieren ...

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Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

Bratkartoffeln sind einfach lecker, vor allem wenn sie richtig schön knusprig sind. Ich habe ein paar Tipps für dich, wie dir das am besten gelingt ...

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Schupfnudeln mit Pilz-Sahne-Soße

Selbstgemachte Schupfnudeln schmecken einfach köstlich. Innen sind sie super fluffig und außen schön knusprig. Und die cremige Pilzsahnesoße passt perfekt dazu ...

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Kartoffelgratin mit Blattspinat

Dies ist der klassische französische Kartoffelgratin namens Gratin Dauphinois, der ohne Käse gratiniert wird. Der tolle Geschmack kommt zum einen durch die richtige Kartoffelsorte und zum anderen durch eine Mischung aus Sahne, Knoblauch und Gewürzen ...

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Polentaschnitten mit Ratatouille

Bei diesem köstlichen Gericht trifft Italien auf Frankreich, denn Polenta ist typisch italienisch und Ratatouille ist eines der bekanntesten französischen Gerichte überhaupt. Und dennoch passen die beiden extrem gut zusammen ...

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Kartoffelpuffer

Diese Kartoffelpuffer sind für mich so richtiges Soulfood aus Kindheitstagen. Ich esse sie am liebsten mit Rübensirup und Apfelmus. Auch als herzhafte Variante mit einem Schnittlauch-Dipp schmecken die Kartoffelpuffer sehr gut ...

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Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Sauerkrautsalat

Die Kombination aus cremig-fluffigem Kartoffelpüree, aromatischen Röstzwiebeln und frischem Sauerkrautsalat schmeckt einfach lecker. Sauerkraut enthält viel Vitamin C, Milchsäure und Ballaststoffe und fördert eine gesunde Darmflora ...

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Risotto mit Champignons

Dieses Risotto mit Champignons ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Wichtig bei diesem italienischen Gericht ist, dass der Reis genug gerührt wird, damit er schön cremig wird ...

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Spaghetti mit Gemüsebolognese

Diese leckere Bolognese-Soße mit bunten Gemüsestückchen schmeckt fruchtig, würzig und aromatisch. Sie passt perfekt zu Spaghetti, aber auch zu jeder anderen Pasta. Die Soße kann auch sehr gut als Grundlage für eine Gemüselasagne verwendet werden ...

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