Ein Nachtisch aus nur 5 Zutaten, der schnell zubereitet ist, köstlich schmeckt und langanhaltend sättigt. Er eignet sich deshalb auch gut als Frühstück oder vorm Sport. Zutaten für zwei Portionen: 100 g Couscous 100 ml Wasser 250 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) Ahornsirup (oder flüssiger Honig) Zimt, gemahlen 1 große Mango Zubereitung: Das Wasser zum …
Ein kleiner, feiner Nachtisch für Genießer, der im Nu zubereitet ist! Da dürfen es gerne auch mal zwei Portionen sein. 🙂 Zutaten für 4 Personen: 250 g Quark (20% Fett i.Tr.) 3 EL Sahne etwas Bourbon-Vanille 3 EL Zucker 1 kleines Glas Sauerkirschen 6 Karamellkekse (oder andere Kekse nach Geschmack) Zubereitung: Den Quark, die Sahne, …
Dieser Salat passt perfekt zum Sommer. Er schmeckt frisch, aromatisch und macht angenehm satt. Sie können ihn pur genießen oder als Beilage, z.B. zu Kartoffeln. Zutaten für 4 Personen: Salatzutaten: 1 Salatgurke 500 g Tomaten 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3 Frühlingszwiebeln 1/2 Bund frische Petersilie 200 g Kidneybohnen 200 g Mais Zutaten für …
Zutaten für 4 Personen: Für den Teig: 200 g Mehl 200 ml Milch 200 ml Wasser (mit Kohlensäure) 2 Eier Salz neutrales Öl zum Backen Für die Füllungen: 4 große Möhren 1 Packung fein gehackter Tiefkühl-Spinat (450 g) 2 Zwiebeln (mittlere Größe) 1 Becher Creme fraiche (150g) Salz und Pfeffer 1 Bund frische Petersilie 1 …
Ein selbstgemachtes Pesto schmeckt um Welten besser als ein Fertigpesto aus dem Glas. Es lohnt sich also, die nötigen Zutaten zu kaufen, um das Pesto selber zuzubereiten. Wenn Sie zwischendurch schon die Nudeln kochen, dauert es keine 30 Minuten, bis das fertige Pastagericht auf Ihrem Tisch steht. Zutaten für 2 Personen: ca. 2 Hände voll …
Ein gutes Risotto zu kochen ist gar nicht so einfach. Mit meinem Rezept gelingt Ihnen dieses leckere Gericht der italienischen Küche garantiert. Zutaten für 4 Personen: 500 g weißer Spargel 2 kleine Schalotten 200 ml trockener Weißwein ca. 300 g Risotto-Reis Gemüsebrühe (Pulver) 4 EL Butter 5 EL Olivenöl 4-5 EL Parmesankäse, gerieben Salz, Pfeffer, …
Zutaten für 4 Personen: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Schmand Zitronensaft Kräutersalz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Frische Kräuter: Schnittlauch, Petersilie und Dill optional etwas Kresse zum Dekorieren 12 mittelgroße Kartoffeln (festkochend) 1 Salat (Eisbergsalat oder grüner Blattsalat) 1 Schlangengurke 1 rote Paprika 200 g Mais (aus dem Glas) 6 EL heller Balsamico-Essig …
Ein cremiger Quark mit frischen Erdbeeren – wer kann da schon widerstehen? Mit nur 6 Zutaten können Sie im Handumdrehen dieses köstliche Dessert zubereiten. Das Besondere an meinem Rezept ist die Kombination mit selbstgemachter Erdbeersoße, die für noch mehr Erdbeergeschmack sorgt. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Quark (20 % Fett) 50 ml Sahne Zucker …
Erdbeerquark mit Erdbeersoße & Schokostreuseln Weiterlesen »
Endlich ist wieder Spargelzeit! Aus diesem edlen Gemüse lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte zubereiten. Ich habe die Saison mit einer cremigen Suppe eröffnet, die sich optimal als Vorspeise eignet. Sie brauchen dafür nur wenige Zutaten und bekommen den vollen Spargelgeschmack. Zutaten für 4 Personen: 500 g weißer Spargel Butter Mehl (Typ 405) ca. 1,5 Liter …
Dieses leckere italienische Omelett mit Gemüse, Pilzen und Kräutern können Sie warm oder kalt servieren. In Kombination mit einem gemischten Salat ist es ein ausgewogenes Hauptgericht. Zutaten für 4 Personen: 8 Kartoffeln (mittlere Größe) 1 kleine, rote Paprika 1 Zwiebel 2 Tomaten 200 Gramm frische Champignons etwas frische Petersilie Oregano, getrocknet 6 Eier (Größe M) …
